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Un taccuino che si riempirà di racconti gastronomici tramandati assieme ai segreti ed alle virtù, ai rimedi naturali ed alle leggende connesse con l’utilizzo delle piante orticole. Con Franziska Chef
Sapete quale è la ricetta preferita dalla Befana? Ce lo svela Franziska Chef con i suoi racconti gastronomici. In questa…
Archeologia gastronomica. Con Francesca Mola, esperta in gastrosofia, cucina orticola storica devozionale, in arte Franziska Chef – Archeologia gastronomica pugliese da…
Alimentazione, biodiversità e storia locale con Franziska Chef. Narrazioni creative e favole antiche e gastronomiche da tramandare. Favole mirate…
È uno degli ortaggi più antichi. Ognuno sa dove metterla. Le credenze popolari dicono che la buccia è indicatore del…
